Где собирать грибы: фото, советы, полезная информация, карта грибных мест, где растут и где можно собирать (инструкция)

Грибники называют сбор грибов тихой охотой. Отправляясь на поиски грибов, необходимо знать, в каких местах и где можно собрать грибы, а также какие грибы растут в ту или иную пору году.

У каждого бывалого грибника есть своё излюбленное место для сбора грибов, где можно собрать отличный урожай.

Сбор грибов

Где лучше собирать грибы в определённую пора года или погоду? Если лето влажное и дождливое, то за грибами лучше идти на возвышенные сухие места, на которые попадает много солнца.

Они могут расти подальше от деревьев, поэтому прогалины и опушки – лучшее место для тихой охоты в такую погоду. Когда лето жаркое, искать грибы следует в тенистых местах, они могут расти под деревьями и на склонах.

Сорванный гриб нужно положить в ёмкость для сбора (ведро или корзина) шляпкой к низу. Грибы с длинными ножками кладутся на бок, предварительно их нужно очистить от мха, грязи и различных загрязнений.

Самое главное правило любого грибника – нельзя брать гриб, в котором вы сомневаетесь. Ядовитый гриб имеет посторонний запах, который отличается от запаха съедобного гриба.

Время сбора грибов

Чтобы знать, когда и где собирать белый гриб, нужно знать некоторые природные особенности, опираясь на погоду.

1. Ранняя весна с плюсовой температурой – подходящее время для сбора. В это период времени можно найти сморчки.
2. Во времена майских гроз и дождей можно отправляться за маслятами.
3. Чтобы избежать червивых грибов, сбор осуществляется в период цветения липы.
4. В нежаркую погоду появляются первые лисички, это признак того, что скоро начнёт появляться белый гриб, который любим всеми грибниками. Белый гриб также появляется сразу же после того, как вырастают первые мухоморы.
5. Тучи мошек – это главный признак влажности и большого обилия грибов.
6. Обилие порхающих бабочек также указывает на высокий грибной урожай.
7. При активном падении листьев осенью начинается рост опят.
8. Первый снег может скрывать под собой зимние опята.

Зная, где сейчас собирают грибы, можно заполучить именно те виды грибов, которые растут в определённый период времени.

Сбор белых грибов

Благородный белый гриб имеет потрясающий вкус и аромат, именно поэтому большинство грибников пытаются отыскать их в лесу. Самое идеальное место для белого гриба – это хвойный лес, в котором обильно растёт папоротник.

Среди сосен, елей и других хвойных деревьев очень любит селиться белый гриб. Они могут прятаться в зарослях папоротника, поэтому искать их нужно очень осторожно, чтобы случайно не наступить на гриб.

Они растут на протяжении всего лета и до середины сентября, а их частым спутником являются мухоморы, а также муравейники. Лучшая погода для их поиска – это теплота и влажность, кроме того, они любят прятаться в самых укромных уголках.

Места для сбора грибов

Перед тем, как отправиться на тихую охоту, лучше всего спросить знакомых грибников о местах роста грибов, или же поискать ответ на этот вопрос в интернете. Грибы регулярно появляются на одних и тех же местах, за короткий период на одной такой поляне может вырасти большая грибная семья.

Грибы нельзя собирать в грязных местах – возле дорог и шоссе, а также возле загрязнённых рек. Не следует срывать подберёзовики, если они растут под другими деревьями, так как они не будут обладать хорошими вкусовыми качествами, та же схема действует и с подосиновиками.

Зная ответ на вопрос — где собрать грибы в лесу, можно получить отменный урожай вкусных и ароматных грибочков.

Лучшее время для «тихой охоты»

Самый дельный совет, который могут дать опытные грибники – отправляться за грибами следует ранним утром. В таком случае есть много шансов собрать полную корзину, так как грибочки блестят от росы и их очень хорошо видно.

Лисички также имеют яркую окраску, поэтому их легко обнаружить среди зелени и хвои. Лучше всего взять с собой длинную палку, с помощью которой можно отодвигать листву, заглядывая в укромные уголки.

Самая идеальная тара для сбора – это корзина, так как в ней имеются отверстия, благодаря которым лишняя влага испаряется из корзины и грибы сохраняются намного лучше и дольше.

Чего нельзя делать?

1. Самое важное правило – не берите гриб, если вы не уверены в нём.
2. Нельзя заходить в незнакомый лес слишком далеко.
3. Грибы, которые только выросли и ещё окрепли, не стоит трогать.
4. Нельзя вырывать грибы, их нужно выкручивать из грибницы, чтобы не повредить её.

Полезные советы

Как было уже сказано, собирать грибы следует ранним утром, так как их гораздо проще заметить до того, как появится яркое солнце. Не нужно торопиться, важно заглядывать под все листья, кусты и деревья.

Если вы нашли гриб, то совсем рядом может располагаться его семья, стоит осмотреться вокруг этого места. Старые грибы срывать нельзя, так как они выделяют вредные вещества, маленькие грибы также не нужно трогать.

Зная, где собирают грибы лисички, можно вернуться с отличным урожаем. Это влажные места, возле рек и озёр, именно здесь можно собрать много лисичек.

Эти грибы отлично хранятся и не ломаются при перевозке, будучи очень эластичными. Грибной урожай нужно сразу же обработать, вымыть, почистить и отправить на варку, сушку или замариновать.

Фото лучших мест для сбора грибов