Чем полезен виноград — состав, противопоказания, фото, лечебные свойства, влияние на организм человека, профилактика заболеваний

Француженка Жанна Кальман дожила до 122 лет, регулярно употребляя вино. Вино в разумных дозах помогает работе мозга и снижает давление. И если уж напиток оказался таким полезным, то виноград содержит в себе не меньше витаминов и других нужных для человека веществ.

В этой статье вы узнаете всё о винограде: в чём польза и вред для организма.

Чем полезен виноград

Виноград богат витаминами группы А, В, С, Е, К, которые поставляют в наш организм кальций, цинк, магний, железо и фосфор. Витамин С повышает иммунитет и укрепляет соединительную ткань. А всего в 150 граммах винограда содержится около четверти суточной дозы витамина К, который отвечает за здоровые кости.

В 100 граммах винограда содержится примерно 67 ккал, а в изюме 300 ккал, что делает его незаменимым продуктом для тех, кто подвергается длительным физическим нагрузкам, например, велосипедистам на длинном заезде.

Помимо всего вышеперечисленного, виноград прекрасно поможет в профилактике некоторых типов рака, сахарного диабета и заболеваний сердца.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Виноград невероятно богат на антиоксиданты — соединения, помогающие восстанавливать поврежденные клетки. Внутри ягод их содержится порядка 1500. Самым полезным считается красный виноград, так как из-за антоцианов, придающих ему цвет, там содержится больше антиоксидантов.

В средней грозди винограда содержится около 300 мг калия, который помогает поддерживать здоровое артериальное давление. Такая доза дает около 10% от суточной потребности калия, важного при профилактике инсультов и болезней сердца.

Польза винограда и в том, что он влияет на снижение общего и так называемого «плохого» холестерина в организме. Это было доказано исследованием, в котором испытуемые съедали по 500 гр винограда в день.

Стоит учесть, что их уровень холестерина был высок, а человеку с нормальным или немного повышенным, будет достаточно меньшего количества для поддержания уровня холестерина в норме.

Польза для зрения

Ресвератрол, содержащийся в винограде, помогает избежать распространенных заболеваний глаз. Это вещество защищает глаза от глаукомы, катаракты, повреждения сетчатки и некоторых других заболеваний.

По мнению ученых, яркий синий свет приводит к ухудшению зрения. В винограде содержатся антиоксиданты зеаксантин и лютеин, которые, согласно нескольким исследованиям, помогают уменьшить пагубное влияние синего света.

Предотвращения некоторых типов рака

Как упоминалось выше, виноград содержит ресвератрол, и вместе с другими соединениями, как антоцианы, кверцетин и катехины, он оказывает противораковое воздействие на организм, блокируя рост раковых клеток.

Регулярное употребление винограда помогает в профилактике рака толстой кишки и молочной железы. Эта ягода не станет панацеей, но в купе со здоровым образом жизни поможет избежать рака.

Профилактика сахарного диабета

В 100 граммах винограда содержится 16 грамм сахара, что довольного много. Но его польза заключается в том, что он имеет низкий гликемический индекс, который показывает как быстро уровень сахара повышается в крови.

То есть сахар у здорового человека не только не повышается, но и понижается.

Улучшает работу мозга

Положительное влияние на работу мозга было доказано после проведения исследования, где испытуемым пожилым людям ежедневно давали 250 гр винограда. После нескольких недель их память и внимание стали лучше, чем в начале эксперимента.

На молодых людей это влияет так же: помогает лучше запоминать информацию, учиться и поднимает настроение. Теоретически виноград может помогать в профилактике болезни Альцгеймера, но пока не проводились исследования на людях, доказавшие это.

Также виноград полезен для костей, защищает от ряда бактерий и вирусов. Было доказано, что благодаря содержащимся в винограде белкам сиртуинам, в организме активируются гены, которые напрямую связаны с замедлением процесса старения.

Не выбрасывайте косточки

Кто-то предпочитает есть виноград целиком, а кто-то методично избавляется от косточек. Не спешите этого делать, ведь в них содержится много полезных веществ.

При разумном потреблении, вещества, содержащиеся в косточках винограда, помогают укрепить мышцы сердца и сосуды, а так же благоприятно влияют на пищеварительную систему. Эфирные масла, содержащиеся в косточках, являются хорошей основой для изготовления крема для кожи.

Но помните, что злоупотребление может привести к расстройствам желудка и спровоцировать аллергию. Мы с вами разобрали чем полезен виноград для организма, а теперь давайте разберемся какой вред он может нанести.

Употребление при беременности

Если есть виноград нечасто, то это пойдет только на пользу маме и малышу. А проблемы с кишечником, часто сопровождающиеся запорами, удастся облегчить.

Исследований о вреде винограда для беременных и кормящих проведено недостаточно, однако вот рекомендации, которые помогут избежать некоторых последствий:

1. Не употребляйте виноград на последнем триместре, так как это грозит набором веса и повышением сахара в крови;
2. На голодный желудок виноград вызывает диарею;
3. Во время беременности организм перестраивается, поэтому не исключено возникновение аллергии.

Опасность при хирургических операциях

Свертывание крови может замедлиться из-за употребления винограда, что может вызвать дополнительные кровотечения во время операции, а так же после неё.

Рекомендуется исключить виноград из рациона не менее, чем за две недели до операции.

Диабетикам не рекомендуется

Хоть и считается, что виноград помогает в профилактике диабета, но для человека с ним эти ягоды могут стать опасными, так как сахар будет повышаться.

Если у человека диабета 1 или 2 типа, то в малых дозах разрешается употреблять сорта красного винограда с низким содержанием сахара.

Также не рекомендуется употреблять виноград людям с болезнями желудка, ожирением, гипертонией, кариесом, циррозом печени.

Полезен ли виноград? — Да, но, как и все продукты, его нужно потреблять нормировано. При отсутствии вышеперечисленных противопоказаний: вино, сок, виноград и изюм станут отличным пунктом в вашем рационе питания, укрепят здоровье и поднимут настроение.

Фото винограда