Какую температуру выдерживают помидоры в открытом грунте ночью — фото ухода и выбора оптимальной температуры воздуха

Помидоры, этот удивительный и питательный овощ, исходно происходят из Южной Америки, где до сих пор можно найти дикие и полудикие виды. В русском языке у них есть два равнозначных названия: «томат» – из французского «tomate» и «помидор» – из итальянского «pomid’oro».

Сегодня они являются самыми популярными среди овощей благодаря своему богатому содержанию микроэлементов, витаминов, жиросжигателей и флавоноидов, которые обладают противовоспалительными свойствами.

Томаты можно выращивать в разных условиях – от открытого грунта до балконов и подоконников. Сортов и вкусовых качеств помидоров превеликое множество.

Оптимальная температура для высадки в грунт

Помидоры — теплолюбивые растения. Оптимальная температура для их посадки в грунт зависит от региона. В южных регионах это обычно конец апреля или начало мая, а в северных — середина мая или начало июня.

Чтобы точно определить дату посадки, необходимо изучить климатические особенности вашего региона за последние несколько лет.

Важно помнить, что днем в это время года погода может быть теплой, но ночью температура нередко может резко снижаться, иногда даже до заморозков. Насколько холодоустойчивыми являются помидоры и как их защитить в таких условиях, рассмотрим далее.

Чтобы ускорить процесс созревания томатов летом, семена обычно не сразу высаживают в открытый грунт. Сначала они выращиваются в теплицах или на рассаду внутри помещения.

Детерминантные сорта, которые растут низкими кустами, готовы к посадке в грунт через 50 дней после появления всходов, а индетерминантные сорта, которые обычно выше, — через 90 дней. Когда у рассады вырастает 3-4 настоящих листа, ее уже можно высаживать в грунт, теплицу или парник.

Существует разные мнения среди садоводов о том, какую температуру могут выдерживать помидоры. Некоторые утверждают, что томаты раннеспелого сорта могут пережить небольшие заморозки в безветренную ночь.

Другие садоводы говорят, что при температуре 0°С растения гибнут. Специалисты считают, что томаты наиболее комфортно чувствуют себя и развиваются при дневной температуре до +28°С и ночной температуре до +10°С. Если на упаковке с семенами указано, что сорт устойчив к холоду, то обычно это означает, что рассада может выдержать кратковременное понижение температуры до +5°С.

Но следует помнить, что любое понижение температуры ниже 0°С и повышение выше +43°С нежелательно для помидоров. Температура выше +35°С может остановить процесс опыления. Поэтому рассаду лучше высаживать в грунт, когда дневная температура установилась на уровне +20°С.

Оптимальная ночная температура

Когда температура ночью в течение нескольких дней опускается ниже +10°C, даже если растение кажется здоровым, это может привести к стрессу, который впоследствии:

• Вызывает приостановку роста;
• Провоцирует прекращение опыления.

Если помидоры пережили заморозки или высокие температуры выше +43°C, это может вызвать:

• Опадение соцветий;
• Увядание листьев;
• Ухудшение иммунитета к болезням.

После перенесенного стресса растение требует как минимум неделю на восстановление, что может отложить срок сбора урожая. Важно помнить, что не только температура воздуха важна, но и температура почвы.

При температуре почвы +20°C обменные процессы нормально функционируют.

Однако если температура почвы снизится на 4-5°C, у корней могут быть проблемы с усвоением азота и фосфора и при +10-12°C обменные процессы могут полностью остановиться.

Меры предосторожности

Чтобы защитить помидоры от резких колебаний температуры днем и ночью, следует:

• Выбрать для посадки рассады место, где есть солнечный доступ, но при этом нет сильных ветров;
• Убедиться, что почва хорошо дренирована и не пересыщена влагой, чтобы избежать замерзания корней;
• Применить мульчирование вокруг стволов, чтобы создать воздушный утепляющий слой;
• В начале сезона можно использовать тепличку из полиэтилена или агроволокно для защиты растений от непредсказуемых погодных условий;
• Поливать рассаду теплой водой, прогретой на солнце, но только у корней;
• Убедитесь, что полив производится под корень.

В случае угрозы ночных заморозков:

• Молодые растения можно прикопать землей на ночь;
• Разместите водяные емкости вокруг кустов;
• Разожгите костры, чтобы создать дымовую завесу;
• Покройте растения укрытым материалом.

Если вы не приняли достаточных мер предосторожности и части растения подверглись заморозкам, предусмотрен ряд действий, которые помогут восстановить растение:

• Полив растения теплой водой у корней;
• Обрезка обожженных листьев;
• Если ствол подмерз, обрежьте его до корня (новые побеги вырастут из нижней почки);
• Защитите растение, накрыв верхушку агроволокном, чтобы избежать солнечных ожогов;
• Подкормите растение корневыми азотными удобрениями, такими как мочевина, гумат, селитра, птичий помет;
• Обработайте растение спреями, такими как Эпин, Циркон, Цитовит, нанося их на листья;
• Первую неделю не убирайте агроволокно или полиэтилен, просто иногда его чуть приоткрывайте для закаливания.

При правильном уходе после восстановления такие растения все равно могут дать неплохой урожай, хоть и с задержкой в две недели по сравнению с обычным сроком.

Закаливание

Этап закаливания томатов обязателен и начинается он с семян, которые помещаются в холодильник на два дня в отделении с температурой 0°C.

Рассаду также закаляют в течение двух недель, постепенно увеличивая время, которое она проводит на балконе, лоджии или окне под открытым окном. Начните с 15-20 минут и увеличивайте время до 2-4 часов.

За 3-5 дней до посадки молодые кусты выносят на свежий воздух и оставляют их там на ночь перед посадкой. Это позволяет растению легче адаптироваться к холодной почве, повышает вероятность успешного приживания и предотвращает солнечные ожоги на нежных зеленых листьях.

Ветер не сможет сломать уже окрепший ствол, а неожиданно пришедшее похолодание сможет убить, а лишь погрузит растение во временный стресс.

Важно следить за прогнозом погоды и анализировать все за и против перед тем, как высаживать помидоры в открытый грунт.

Помните, что существует всегда риск непредвиденных температурных колебаний и здесь невозможно дать 100% точный прогноз погоды. Однако зная, какую температуру выдерживают помидоры в открытом грунте, и принимая все необходимые меры, вы можете помочь растениям преодолеть неблагоприятные условия и добиться хорошего роста и урожая.

Фото выращивания помидоров в открытом грунте